Le mercredi 17 avril 2019, à Paris-Expo Porte de Versailles, se tiendra la prochaine édition du Salon de la restauration collective. Cette année, la thématique met à l’honneur la restauration collective comme exception française. Cette édition reprend les ingrédients qui ont fait le succès des précédentes : l’allée centrale, rebaptisée « Allée de l’Exception », est consacrée aux démonstrations culinaires des grands secteurs de la restauration collective, les Flash Conf s’enrichissent d’un espace de démonstration culinaire, l’Espace Réseau reste le lieu de convivialité des adhérents. 4 500 visiteurs et 213 exposants sont attendus cette année !
Salon Restauration collective
Paris Porte de Versailles, Hall 5.1
1 Place de la Porte de Versailles 75015 Paris
